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郑州金福娃月嫂公司讲宝宝蔬菜食用几要素

发布时间:2014-12-05 来源:http://www.zzjinfuwa.net/news/88.html
   很多妈妈们都简单的以为多给宝宝吃素菜有助于身体健康,但是哪些蔬菜适合吃?这些也是有讲究的,在食用蔬菜的几大禁忌你知道多少?下面郑州金福娃为您分享宝宝吃蔬菜的7大禁忌,咨询热线:13253350197!

 很多妈妈都觉得孩子吃绿油油的蔬菜可以确保营养均衡,宝宝才能更加快速的成长,但是隐藏在蔬菜背后的小危险妈妈们是否知道呢?妈妈在给宝宝们烹饪蔬菜料理的时候,请注意以下七大要素。
 
  宝宝蔬菜食用几大禁忌:

  一:铜质炊具忌用

  在进行家庭烹饪的时候最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

  二:叶类蔬菜的食用

  大白菜、土豆也算是蔬菜,所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时,妈妈会用其他蔬菜代替。但是,真的替代得了吗?当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

  妈妈们可以根据宝宝自身的身体状况进行适当补充,可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

  三:豆类蔬菜的食用

   相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱,它们不仅长得可爱,吃起来口感也好。看着宝宝爱吃,妈妈也会多买一些,多煮给宝宝吃,满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、 蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的 贫血现象。

  注意:蛋白质过敏的孩子不宜食用豆类蔬菜。

  四:炒菜禁忌几大工序

  蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。

  烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

   五:菜汤制作要选用合适的蔬菜

  有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

  六:洗菜方法要注意

  做饭要选用新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

  七:蔬菜与其他食材搭配的重要性

 在烹调蔬菜或者其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

   郑州月嫂公司温馨提醒:宝宝是我们家长的希望,也是我们作为家长身负的一种重大责任,所以呢,健康合理的给宝宝做好日常饮食很有必要!